Ev Yapımı Patates Cipsi Tarifi ve Sosu

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates Cipsi İçin Gerekli Malzemeler

• 4 büyük boy patates (dilerseniz farklı cinsler kullanabilirsiniz, tat ve kıvama göre seçim yapın)
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Karabiber (isteğe bağlı, baharat severler için)

Kızartma ve Sos İçin Malzemeler

• Sıvı kızartmalık yağ (ayçiçek yağı veya kanola yağı tercih edilebilir)
• Yoğurt (sosu için temel malzeme)
• Kırmızı toz biber (hem lezzet hem de renk katmak için)
• Kurutulmuş veya taze nane (ferahlatıcı aroma için)

Patates Cipsi Hazırlama ve Pişirme Adımları

İlk olarak, patatesleri soyup yıkayın. Ardından, ince dilimler halinde dilimlemek için mutfak robotu veya patates dilimleme aparatı kullanabilirsiniz. Dilerseniz elinizle de dikkatlice dilimleyebilirsiniz, önemli olan ince ve eşit dilimler elde etmek. Patates dilimlerinin üzerine biraz tuz ve karabiber serpin, ardından hafifçe karıştırarak baharatların eşit dağılmasını sağlayın. Derin bir tencereye yeterli miktarda sıvı yağı koyup iyice ısıtın. Patates dilimlerini dikkatli bir şekilde kızgın yağa atın ve altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızaran patatesleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzün. Sıcak servis yapın ve yanında hazırladığınız yoğurtlu sos ile sunum yapın.

Sosu hazırlamak için, bir kaseye yoğurdu alın. Üzerine kırmızı toz biber, kuru veya taze nane ekleyin ve iyice karıştırın. Damak tadınıza göre tuz ve diğer baharatları da ekleyebilirsiniz. Bu taze ve lezzetli sos, patates cipsinizin yanında mükemmel bir eşlikçi olacaktır. Afiyet olsun!