Ev Yapımı Patates Cipsi Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ev Yapımı Patates Cipsi İçin Gerekli Malzemeler

• 2-3 adet büyük boy patates (tercihen nişastası yüksek olanlar)
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Karabiber (isteğe bağlı olarak tazelenmiş veya öğütülmüş)
• Tatlı kırmızı biber (renk ve aroma katması için)
• İki diş sarımsak (ezilmiş veya ince kıyılmış)
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ (daha çıtır olması için)

Ev Yapımı Patates Cipsi Hazırlanışı

İlk adım olarak, patatesleri nazikçe soyun ve ince dilimler halinde kesin. Mümkünse, elinizde ince dilimleme aparatı veya rende kullanmak, patateslerin daha düzgün ve ince olmasını sağlar. Ardından, dilimlerin fazla nişastasını almak için kağıt havluyla hafifçe kurulayın. Bu, cipslerin daha çıtır olmasına yardımcı olur.

Bir kapta, dilimlenmiş patatesleri tuz, karabiber, kırmızı biber ve ezilmiş sarımsak ile iyice karıştırın. Son olarak, sıvı yağı ekleyerek tüm malzemelerin patateslere eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Bu aşamada, patatesleri baharatlarla iyice harmanlamak, lezzetin bütünleşmesine katkı sağlar.

Fırını 200 dereceye (390 Fahrenheit) önceden ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patates dilimlerini tek sıra halinde dizin. Patateslerin üzerine hafifçe daha fazla baharat serpebilir veya biraz daha sıvı yağı gezdirebilirsiniz. Bu sayede, cipsler daha çıtır ve lezzetli olur.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, altın sarısı rengini alana ve çıtır çıtır olana kadar pişirin. Pişirme süresi patates dilimlerinin kalınlığına göre değişebilir, bu yüzden arada kontrol etmekte fayda var. Fırından çıkardıktan sonra, biraz soğumasını bekleyin ve ardından servis yapın. Ev yapımı patates cipsleriniz hazır, afiyet olsun!