Ev Yapımı Leziz Kumpir Tarifi & Detaylı Hazırlık Aşamaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ev Yapımı Nefis ve Pratik Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet büyük boy patates (kaç kişilik yapacaksanız o kadar patates kullanın, tercihen fırında veya haşlayarak yumuşatın)
• 2 yemek kaşığı tereyağı (patateslerin içini yumuşatıp lezzet katması için)
• İnce rendelenmiş kaşar peyniri (damak zevkine göre miktarını ayarlayabilirsiniz)
• İçeriği zenginleştirmek için sucuk (küçük küpler halinde doğranmış)
• Garnitürler (mısır tanesi, yeşil veya siyah zeytin dilimleri, kornişon turşu küp küp doğranmış)
• İsteğe bağlı diğer malzemeler (kırmızı biber, mısır, salatalık turşusu, mayonez, ketçap vb.)

Ev Yapımı Kumpir Nasıl Hazırlanır? – Adım Adım Tarif

İlk olarak patatesleri iyice yıkayıp, tercihen fırında veya haşlayarak yumuşayana kadar pişirelim. Haşlandıktan sonra, sıcak patatesleri kabuklarını soyup, büyükçe bir kaseye alın ve çatalla veya patates eziciyle iyice ezin. Bu aşamada patateslerin püre kıvamına gelmesi önemlidır.

Ezdiğiniz patateslerin üzerine 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve iyice karıştırarak püreye yedirin. Ardından, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Bu karışım, kumpirin iç harcı olacak.

Patates püresini, tercihinize göre büyükçe porsiyonlar halinde yuvarlak veya dikdörtgen şeklinde bir borcama yerleştirin. Üzerine sevdiğiniz garnitürleri düzenli şekilde dağıtarak ekleyin. Mısır taneleri, dilimlenmiş zeytinler ve turşu parçalarını eklemeyi unutmayın. Son olarak, üzerlerine tekrar bolca kaşar peyniri serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika, peynirler eriyip hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz, dilerseniz üzerine taze baharatlar veya soslar ekleyerek servis yapabilirsiniz. Sıcak servis yapmanız, kumpirin lezzetini artıracaktır.

Afiyet olsun! Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak sofralarınızı şenlendirecek.