Ev Yapımı Hindi Tantuni Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ev Yapımı Hindi Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım hindi göğsü: Tazecik ve lezzetli bir et seçeneği.
• Karabiber: Aromasını ve baharatını artırmak için taze çekilmiş.
• Pul biber: Acı ve tatlı karışımıyla zenginlik katar.
• Tuz: Lezzeti dengelemek için yeterli miktarda.
• Sıvı yağ: Kavurma ve kavurma sonrası kızartma işlemi için kullanılır.

Arasına Sarmak İçin Malzemeler

• Kuru soğan ve sumak: Hem aroma hem de lezzet katmak için.
• Maydanoz: Ferahlatıcı ve taze bir dokunuş sağlar.
• Sivri biber: Acı seviyorsanız bolca kullanabilirsiniz.

Ev Yapımı Hindi Tantuni Yapımı

İlk adım olarak, hindi göğsünü küçük ve ince şeritler halinde doğrayın. Ardından, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek baharatlandırın. Bu karışımı, hafifçe suyla haşlamaya bırakın; böylece et hem yumuşar hem de baharatlar nüfuz eder. Suyunu çektikten sonra, bol sıvı yağ ve pul biber ekleyerek orta ateşte kavurun. Bu aşamada etinizin iyice kızarmasını sağlayın, böylece lezzetler bütünleşir ve kıvam alır.

Hazırladığınız et, geleneksel lavaş ekmekleriyle buluşmaya hazırdır. Eğer evde kendiniz yapmayı tercih ediyorsanız, taze ve ince açılmış lavaşlar hazırlayabilirsiniz. Hazır lavaşlar da kullanabilirsiniz; fakat ev yapımı hamurdan yapılan ekmekler, tarifin otantik ve lezzetli bir sonuç vermesini sağlar. Lavaşların içine, ince doğranmış soğan, taze maydanoz ve acı seviyorsanız sivri biber ekleyin. Ardından, hazırladığınız hindi tantuniyi içine sarın ve servis yapın. Sunum sırasında, yanında turşu ve limon dilimleri ile servis ederek lezzeti tamamlayabilirsiniz. Afiyet olsun!