Ev Yapımı Çıtır Cips Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ev Yapımı Cips Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet taze yufka (dilerseniz tam buğday veya kepekli yufka tercih edebilirsiniz)
• 2-3 yemek kaşığı krem peynir veya labne peyniri (daha kremsi ve lezzetli olması için)
• Kurusu veya taze nane (damak zevkine göre toz nane veya taze kıyılmış nane kullanabilirsiniz)
• Toz kırmızı biber (arzu edilirse acı veya tatlı tercih edilebilir)
• İsteğe bağlı baharatlar: kekik, pul biber, karabiber

Ev Yapımı Çıtır Cips Tarifi ve Yapım Aşamaları

Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, evde hazırlayabileceğiniz bu çıtır cips tarifini kesinlikle denemelisiniz. Çocuklar ve yetişkinler tarafından beğenilen bu cipsler, hazır paketlerde bulunan ürünlere kıyasla çok daha doğal ve katkısızdır. İşte adım adım yapımı:

1. Yufkaları hazırlama: Yufkaları düz bir zemine serin. Üzerlerine ince bir tabaka halinde labne peynirini sürün. Peynirin üzerine kuru veya taze naneden serpiştirin. Ayrıca, damak tadınıza göre toz kırmızı biber veya diğer sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz. İkinci yufkayı da dikkatlice üzerine kapatın.

2. Şeritler ve kesim: Yufkayı yuvarlak bir bıçak veya pizza kesici kullanarak yaklaşık 7-8 cm genişliğinde ince şeritler halinde kesin. Daha sonra, bu şeritleri üçgen veya istediğiniz şekil ve boyutta parçalara bölün. Kare veya dikdörtgen şekiller de tercih edebilirsiniz, tamamen sizin zevkinize kalmış.

3. Pişirme: Kesilen parçaları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece (390°F) fırında, yaklaşık 10-15 dakika veya altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Cipslerin fazla kızarmamasına dikkat edin çünkü aşırı kızarmış olanlar acı ve kuru olabilir. Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

4. Servis ve sunum: Hazırladığınız çıtır cipsleri, dilerseniz yanında yoğurtlu sos veya barbekü sos ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, üzerlerine biraz daha baharat veya ince kıyılmış taze otlar serpebilirsiniz. Bu cipsler, özellikle çay saatleri ve arkadaş toplantıları için mükemmeldir.

İşte, sağlıklı ve lezzetli ev yapımı çıtır cipsleriniz hazır! Afiyet olsun!