Ev Yapımı Cips Tarifi ve Malzemeleri

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Cips İçin Gerekli Malzemeler

• 2-3 adet büyük boy patates (ince dilimlenmiş)
• Pul biber, karabiber, kekik gibi sevdiğiniz baharatlar
• 7 türlü baharat karışımı veya damak tadınıza uygun baharatlar
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanmış)
• Yeterli miktarda sıvı yağ (kızartmak için)

Ev Yapımı Patates Cipsi Nasıl Yapılır?

İlk adım olarak, patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyabilirsiniz veya soymazsınız, tercihinize bağlıdır. Patatesleri çok ince ve düzgün dilimler halinde kesin. Bu, cipslerin çıtır olmasını sağlar. Daha sonra geniş bir kaseye alın ve üzerine baharatları, tuzu ve sıvı yağı ekleyerek iyice karıştırın. Baharatların patateslerle homojen şekilde buluşması, lezzetli cipsler elde etmenize yardımcı olur.

Hazırladığınız baharatlı patates dilimlerini, önceden ısıtılmış tost makinesi veya fırın tepsisine tek sıra halinde dizin. Eğer kızartmak isterseniz, derin bir tencerede yağı kızdırıp, dikkatli bir şekilde patatesleri kızartabilirsiniz. Fakat daha sağlıklı ve pratik olması açısından, tost makinesinde veya fırında pişirmek daha idealdir. Patatesler altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Pişirme sırasında cipslerinizi kontrol ederek, istediğiniz kıvama ulaşmalarını sağlayabilirsiniz.

Afiyet olsun! Kendinizin hazırladığı, çıtır ve baharatlı ev yapımı cipslerin tadını çıkarın.