Ev Yapımı Cips Tarifi: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalık

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Cips Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mısır unu (taze ve kaliteli)
• 1 su bardağı beyaz un (ince ve yumuşak)
• 1 küçük boy rendelenmiş soğan (aroma ve lezzet katması için)
• 1 tane rendelenmiş taze sarımsak (daha yoğun aroma için)
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (renk ve hafif baharatlı tat için)
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak tadına göre ayarlanabilir)
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı, acı seviyorsanız daha fazla ekleyebilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı kuru nane (ferahlatıcı tat ve aroma)
• 1 çay kaşığı kuru kekik (kokusunu ve lezzetini artırır)

Kızartmak İçin Gereken Malzeme

• Sıvı yağ (kızartma için uygun, kızgın ve fazla olmamalı)

Cips Yapımının Detaylı Tarifi

Tüm malzemeleri derin bir kapta dikkatlice karıştırın. Hamurun kıvamı yapışkan olmamalıdır; gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz. Hazırladığınız hamuru hafifçe unlanmış yüzeyde açın, yaklaşık 2-3 mm kalınlığında olacak şekilde düzgün bir biçimde yayın. Ardından, hamuru üçgen veya istediğiniz şekillerde kesin. Kızgın yağa dikkatlice atın ve altın sarısı rengini alana kadar, yaklaşık 2-3 dakika kızartın. Kızartma işlemi tamamlandıktan sonra, fazla yağı süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın. Servis yapmadan önce biraz tuz ve baharat serpebilirsiniz.
İşte, çıtır çıtır ve ev yapımı cipsleriniz hazır! Afiyet olsun ve keyifle tüketin!