Et ve Balık Yanına Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Et ve Balık Yanına Patates Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 3 büyük boy patates, tercihen nişastası yüksek, kızartmaya uygun iri küpler halinde doğranmış
• 1 yemek kaşığı kalın kıymalı hardal
• 1 yemek kaşığı doğal bal, tercihen akçaağaç veya çiçek balı
• 2 yemek kaşığı susam, hafifçe kavrulmuş veya çiğ kullanabilirsiniz
• Bir tutam tuz, damak tadına göre ayarlanabilir
• 2 diş taze sarımsak, ince kıyılmış veya ezilmiş
• Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı veya tercihe göre sıvı yağ

Patateslerin Hazırlanışı ve Pişirme Süreci

İlk olarak, patatesleri yıkayıp kabuklarını soyuyoruz ve iri küpler halinde dikkatlice kesiyoruz. Bir kapta, hardal, bal, susam, tuz, ezilmiş sarımsak ve yağı iyice karıştırıyoruz. Bu karışımı patateslerin üzerine dökerek, her yerinin güzelce kaplanmasını sağlıyoruz. Ardından, baharatlı ve aromatik karışımı, patateslerin her tarafına eşit şekilde yaymak için hafifçe karıştırıyoruz.

Hazırladığımız patatesleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Fırını önceden 200 dereceye ısıtıyoruz ve patatesleri yaklaşık 35-40 dakika boyunca, ara ara çevirerek, altın sarısı renk alana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkar çıkmaz, biraz dinlendirdikten sonra, et ve balık yemeklerinizin yanında servis yapabilirsiniz. Bu tarif, yemeklerinize lezzet katarken, sağlıklı ve doyurucu bir alternatif sunar.