Eşimin 7/24 İstediği Lezzetli ve Pratik Pizza Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gerekli Malzemeler

• Yarım paket kuru maya – hamur için temel mayalama malzemesi
• 1 tatlı kaşığı tuz – lezzet dengesi için
• 1 tatlı kaşığı şeker – maya aktivitesi ve tatlılık için
• Yarım su bardağı ılık süt – hamurun yumuşak ve kabarması için
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ – hamurun elastikiyetini artırmak ve lezzet katmak için
• Aldığı kadar un – kıvama göre ayarlayarak yumuşak hamur elde etmek için

Malzemeler (İç Harcı İçin)

• Yarım sucuk – ince dilimlenmiş, lezzetli bir başlangıç
• 10 adet küçük boy sosis – dilimlenmiş, kıyır kıyır dokusu ile
• 1 yemek kaşığı domates salçası – sosun temel lezzet kaynağı
• Baharatlar – karabiber, kekik, pul biber gibi damak tadınıza göre
• Ketçap – tat ve renk katmak için
• Zeytin (yeşil ve siyah) – dilimlenmiş, zengin aroma ve görsellik için
• Mantar – doğranmış, hafif kavrulmuş olarak

Hazırlık ve Püf Noktaları

İlk olarak, kuru mayayı, tuz ve şekeri geniş bir karıştırma kabında bir araya getirin. Üzerine ılık sütü yavaş yavaş dökün ve iyice karıştırın. Ardından, yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak ve elastik kıvama gelene kadar yoğurun. Son olarak, bir yemek kaşığı sıvı yağı ilave edin ve hamurun üzerini nemli bir bezle örterek yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.

İç harcı hazırlarken, sucuk ve sosisleri ince dilimler halinde kesin. Bir tavada biraz sıvı yağla birlikte, sucuk ve sosisleri hafifçe kavurun. Ardından, doğranmış mantarları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Son olarak, zeytinleri dilimleyin ve hazırladığınız sosu hazırlamak için domates salçasını küçük bir kapta, bir çay bardağı suyla açın ve birkaç dakika kısık ateşte pişirin. Baharatları ve ketçapı ekleyerek lezzetlendirin.

Hazırladığınız iç harcı, mayalanan hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Üzerine bolca rende kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, kenarları altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz dilimleyin ve sıcacık servis yapın. Afiyet olsun!