Enfes Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 1 demet taze semizotu (çok küçük olmadan, yapraklar ve saplar birlikte kullanılacak şekilde doğranmalı)
• 500 gram doğal yoğurt (isteğe bağlı olarak biraz daha fazla veya az olabilir)
• 3-4 diş taze sarımsak (ezilerek kullanılacak)
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanmalı)
• Zeytinyağı (isteğe bağlı, aroma katmak için kullanılabilir)
• İsteğe göre pul biber veya kırmızı toz biber (üzerine serpmek için)

Hazırlanış

İlk olarak, taze semizotunu iyice yıkayın ve fazla suyu süzün. Ardından, yapraklar ve saplar birlikte, çok küçük olmayacak şekilde, doğranmalı. Doğranmış semizotu büyükçe bir salata kabına alın.

Bir kapta yoğurdu pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Sarımsakları ezin veya rendeleyerek yoğurda ekleyin, ardından tuz ile tatlandırın. Tüm karışımı iyice karıştırın.

Hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu, doğranmış semizotunun üzerine dökün ve iyice karıştırın. Dilerseniz, üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilir ve pul biber serpebilirsiniz. Son dokunuş olarak, salatayı servis tabağına alın ve soğuk servis yapın.

Bu sağlıklı ve ferahlatıcı salata, özellikle yaz aylarında tercih edilen, hem besleyici hem de hafif bir başlangıç veya yan yemek olarak ideal. Afiyet olsun!