39,4738$% 0.26
45,4623€% -0.26
53,1661£% -0.6
4.293,85%0,23
3.385,35%0,01
9.339,59%-0,11
İlk olarak, derin bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı iyice çırpın. Bu karışımın homojen olması önemlidir. Ardından, unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ve elastik bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, kulak memesi yumuşaklığında olmalı, ne çok sert ne de çok yumuşak olmalı. Un ve kabartma tozunu en son ekleyip, tekrar yoğurun. Hamurun üzerini temiz bir bezle örterek yaklaşık 15 dakika dinlenmeye bırakın; böylece kabartma tozunun etkisi artar.
Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve hafifçe unlanmış yüzeyde elinizle veya oklava yardımıyla açın. Resimdeki gibi şık ve yuvarlak şekiller elde etmeye çalışın, eğer oklava yoksa, elle nazikçe açabilirsiniz.
Derin bir tavaya bolca sıvı yağ koyup ısıtın. Yağ kızdıktan sonra, hazırladığınız pişileri dikkatlice yağa bırakın. Pişiler altın sarısı rengini alana kadar kızartın, ardından kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. İçinin yumuşak ve dışının kıtır kıtır olması ile mükemmel bir lezzet yakalayacaksınız.
İşte bu kadar! Bu tarif, ilk denemenizde bile harika sonuçlar verecek ve herkesin beğenisini kazanacaktır. Pişilerinizin içi yumuşacık, dışı hafif çıtır çıtır olacak şekilde pişirmeye özen gösterin. Denemekten çekinmeyin, gerçekten de çok lezzetli ve doyurucu bir tarif. Afiyet olsun!
Rulo Tost Tarifi ve Lezzetli Yapım İpuçları
News