Enfes Patates Kumpir Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Enfes Patates Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet büyük boy patates (daha yumuşak ve doyurucu olması için)
• 2 yemek kaşığı tereyağı (yumuşak ve kremsi bir tat için)
• İsteğe bağlı olarak; rendelenmiş kaşar peyniri, zeytin, mısır, salatalık turşusu, mayonez, ketçap, sosis veya sucuk dilimleri

Patateslerin Hazırlanışı ve Püf Noktaları

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından, uzunlamasına ikiye bölerek haşlama işlemini gerçekleştirin. Patateslerin dış kabuklarının sağlam kalması, içlerinin yumuşak kalmasını sağlar. Patatesleri haşlama süresi yaklaşık 20-25 dakika olup, çatlamaması için dikkat edin. Haşlandıktan sonra, patatesleri hafifçe soğutup, içlerini bir kaşık yardımıyla dikkatli bir şekilde çıkarın. Bu işlemi yaparken, patates kabuğunun da zarar görmemesine özen gösterin.

Patatesleri Kumpir Haline Getirme ve Sunum

İç kısmını çıkardığınız patatesleri büyük bir kaseye alın. Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, pürüzsüz ve kremamsı bir kıvama gelene kadar ezin. Bu aşamada, dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniri, mayonez veya diğer sevdiğiniz malzemeleri ilave edebilirsiniz. Ardından, hazırladığınız patates harcını tekrar patates kabuklarına doldurun. Üzerine isteğinize göre ekstra malzemeler serpebilir ve fırında veya tavada hafifçe ısıtabilirsiniz. Patates kumpiriniz hazır, yanında taze salata ve soslarla servis yapabilirsiniz. Afiyetle yiyin ve sevdiklerinizle paylaşın!