39,5401$% 0.16
45,5253€% 0.2
53,2273£% 0.32
4.305,35%0,11
3.378,20%-0,29
9.192,98%-1,57
İlk olarak, tüm malzemeleri derin bir kapta bir araya getirerek hamuru hazırlıyoruz. Malzemeleri iyice yoğurup, yumuşak ve elastik bir kıvama ulaşmasını sağlıyoruz; bu hamur, kulak memesi kıvamında olmalı. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve her biri 35 kat ince olacak şekilde dikkatlice açılır. Açılan katların arasına bol miktarda taze ve iri kıyılmış ceviz serpiştirilir. Katlar dikkatlice üst üste konur ve fırın tepsisine dizilir. Baklava, önceden ısıtılmış 180 derece (350°F) fırında altın sarısı rengini alana kadar, yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.
Baklava pişerken, şerbet hazırlanır: 5 su bardağı suyla 5 su bardağı şeker bir tencereye konur ve kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 15 dakika daha kaynatılarak şerbet koyulaşır. Ardından, şerbet oda sıcaklığına gelene kadar soğutulur. Fırından çıkan sıcak baklava üzerine, ılık şerbet yavaş yavaş dökülür ve baklavanın şerbeti çekmesi sağlanır. Servis yapmadan önce baklavanın şerbeti tamamen çekip, dinlenmesini sağlamak en iyi sonucu verir. Afiyetle tüketebilirsiniz.
Karnabahar Mücveri Tarifi: Adım Adım Lezzetli ve Sağlıklı Tarif
News