Ekmek Pizzası Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Alternatif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ekmek Pizzası Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

• 1 adet bayat ekmek (tercihen taze değil, daha kıtır olacak şekilde)
• Sucuk dilimleri veya küçük doğranmış sucuk parçaları
• İsteğe bağlı kaşar peyniri (rendelenmiş, bolca)
• İri doğranmış zeytinler (siyah veya yeşil tercih edilebilir)
• Domates salçası (birkaç yemek kaşığı)
• Naturel zeytinyağı (birkaç yemek kaşığı)
• 3 adet orta boy olgun domates (rendelenmiş veya ince doğranmış)
• Pul biber (damak tadına göre ayarlanabilir)
• Tuz (ihtiyaca göre)
• İsteğe bağlı baharatlar: kekik, karabiber, kekik ya da fesleğen

Ekmek Pizzası Yapımı ve Püf Noktaları

İlk adım olarak, bayat ekmeğinizi uzunlamasına veya yatay dilimler halinde keserek hazırlayın. Ekmeğin üzerinin çok kalın olmaması, daha iyi pişmesi ve kıtır kıtır olması açısından önemlidir. Ardından, genişçe bir fırın tepsisini hafifçe zeytinyağıyla hafifçe yağlayın ve ekmek dilimlerini dizin.

Domatesleri soyup rendeleyebilir veya ince doğrayabilirsiniz. Rendelediğiniz domateslere birkaç yemek kaşığı salça ekleyin ve arzu ederseniz biraz zeytinyağıyla karıştırın. Bu karışım, ekmeklerin üzerine sürülecek olan enfes sosu oluşturur. Sosu hazırladıktan sonra, ekmeklerin üzerine eşit şekilde sürün ve her dilimin üzerinde güzelce dağıtın.

Sonrasında, zeytinleri küçük parçalar halinde doğrayın ve sucuk dilimlerini küçük küpler halinde kesin. Bu malzemeleri ekmeklerin üzerine serpiştirin. Eğer peynir seviyorsanız, bolca rendelenmiş kaşar peynirini de ekmeklerin üzerine serpiştirebilirsiniz. Bu, pizzanıza güzel erimiş ve lezzetli bir görünüm kazandıracaktır.

Fırını önceden 180-200°C’ye ısıtın. Hazırladığınız ekmekleri, önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Pişerken ekmeklerin çok fazla kurumasına izin vermemek için dikkat edin; ekmeklerin yumuşak kalmasını tercih edebilirsiniz.

Yeterince piştikten sonra, fırından çıkarın ve üzerine biraz daha rendelenmiş kaşar veya sevdiğiniz başka peynirleri serpebilirsiniz. Son dokunuş olarak, biraz kekik veya fesleğen serpebilir, baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!