Diyet Kızartma Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Alternatif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Diyet Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet büyük boy patates (daha hafif olması için ince dilimler halinde kullanılabilir)
• 2 adet patlıcan (uzunlamasına alacalı soyulmuş)
• 5 adet taze çarliston biber (arzuya göre acı veya tatlı tercih edilebilir)
• Sıvı yağ (daha az kullanmak için fırında pişireceğiz, zeytinyağı önerilir)
• Kırmızı biber (renk ve aroma katması için)
• Tuz (damak tadına göre ayarlanabilir)

Diyet Kızartma Tarifi: Adım Adım Yapılışı

İlk olarak, patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dilimlere ayırıyoruz. Patatesleri ise ince uzun dilimler halinde hazırlıyoruz. Bu sayede hem daha hafif hem de kızartma görünümüne yakın bir sonuç elde ediyoruz.

Bir kapta, doğranmış patates ve patlıcanları bir araya getiriyoruz. Üzerine biraz sıvı yağ döküyoruz ve kırmızı biber ile tuz ekleyerek iyice harmanlıyoruz. Bu aşamada, yağ miktarını azaltmak ve daha sağlıklı bir tarif elde etmek için dikkat ediyoruz.

Hazırladığımız karışımı, yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit şekilde diziyoruz. Fırını önceden 180 dereceye ısıtıp, ısıyı koruyoruz. Tarifin en güzel yanı, kızartmayı fırında yapmamız sayesinde çok az yağ kullanılması ve kalorilerin düşük kalmasıdır.

Yaklaşık 25 dakika boyunca, patlıcanlar ve patatesler yumuşayıp hafifçe kızardığında, tarifimiz hazır hale gelir. Fırından çıkarıp, sıcak servis yapıyoruz. Üzerine dilerseniz taze maydanoz veya yoğurt ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!