39,5475$% 0.13
45,3917€% -0.15
53,1321£% 0.03
4.309,04%0,20
3.390,85%0,09
9.339,59%-0,11
Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın ve hafifçe haşlayın. Haşlanan patatesleri süzüp geniş bir kaseye alın. Ardından üzerine tuz, karabiber, pul biber ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırarak baharatların ve limon suyunun patateslere nüfuz etmesini sağlayın. Bir yemek kaşığı zeytinyağını da ilave edip tekrar karıştırın. Patates karışımından hafif büyükçe toplar yapın ve bir kenarda bekletin.
Dere otunu güzelce yıkayın ve fazla suyunu süzdükten sonra ince ince kıyın. Doğranmış dere otunu bir tabağa alın. Patates toplarını dere otunun içine bulayarak hafifçe yuvarlayın, böylece doğal bir yeşil görünüm ve tazelik kazanacaktır.
Patateslerin ortasını dikkatlice açıp içlerine ince doğranmış havuçlardan yerleştirin. Havuçları az miktarda zeytinyağıyla hafifçe kavurun. Hazırladığınız havuç dilimlerini, patateslerin ortasına yerleştirin ve tüm malzemeleri güzelce dizin. İsterseniz üzerine biraz daha limon suyu veya zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında veya sıcak ocak üzerinde, patatesler ve havuçlar iyice yumuşayana kadar pişirin. Servis yapmadan önce üzerine taze dere otu serpiştirebilir, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz. Bu tarif hem sağlıklı hem de görsel açıdan oldukça çekicidir.
İtalyan Usulü Tavuklu Risotto Tarifi
News