39,5408$% 0.16
45,4888€% 0.12
53,1791£% 0.22
4.308,14%0,18
3.387,51%-0,02
9.200,09%-1,49
İlk adım olarak, geniş ve derin bir tencereye bolca su koyuyoruz ve suyu kaynamaya bırakıyoruz. Su kaynadıktan sonra, tavuk göğsünü iyice yıkayıp, isterseniz 4’e bölerek suyun içine ekliyoruz. Tavuklar tamamen yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 20-25 dakika, orta ateşte pişiriyoruz. Pişirme sırasında, arada bir çatalla kontrol ederek, tavukların içinin tamamen pişmiş olduğundan emin olun. Pişen tavukları sudan çıkarıp, oda sıcaklığında biraz soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada, küçük bir kasede yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı, ezilmiş cevizleri, tuz ve pul biberi bir araya getirerek, lezzetli ve homojen bir sos hazırlıyoruz. Yoğurtlu karışımı, çatalla veya çırparak pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
Soğuyan tavuk göğsünü, ardından elinizle veya robotta küçük parçalara ayırın. Eğer robota atarsanız, çok kısa sürede kıyılmış hale gelir. Daha sonra, hazırladığınız yoğurtlu sosu, tavuk parçalarının üzerine dökün ve iyice karıştırın. Tüm malzemelerin birbirine iyi yedirilmesi, yemeğin lezzetini arttırır.
Hazırladığınız Çerkez Tavuğu, servis tabağına alın ve tercihe göre üzerine biraz daha pul biber ve doğranmış taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. İsterseniz yanında taze lavaş veya kızarmış ekmek dilimleriyle servis yapabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir ve misafirlerinize de büyük beğeni kazandırır. Afiyet olsun!
Çıtır Patates (Burgerdeki Gibi) Tarifi
News