Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır? Adım Adım Detaylar

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü: İnce dilimler halinde kesilmiş, yumuşak ve kızarmaya uygun parça
• 2 adet büyük boy yumurta: Çırpılmış, tavukların batırılmasında kullanılacak
• 1 su bardağı robottan geçirilmiş bayat ekmek: Kızartmaya hazır çıtır kaplama için
• Tuz: Damak zevkine göre ayarlanabilir
• Kırmızıbiber: Hem lezzet hem de renk vermesi için
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı: Kızartma işlemi için

Hazırlık ve Püf Noktaları

Bu tarif, çocuklarınız ve tüm aile bireyleriniz tarafından beğenilecek, ev yapımı çıtır tavuk severlerin favorisi olacak bir lezzettir. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin ve tuz ile hafifçe ovun. Bu, lezzetin içeriye işlemesine yardımcı olur ve tavukların daha yumuşak kalmasını sağlar.

Yumurtaları genişçe bir kaba kırıp iyice çırpın, içine biraz tuz ve kırmızıbiber ekleyerek tatlandırın. Diğer yandan, bayat ekmeği mutfak robotunda veya blenderda incecik kıyın. Bu, ekmek kırıntılarının çıtır ve hafif olması için önemlidir.

Kaplama ve Kızartma

Hazırladığınız tavuk dilimlerini önce yumurtaya batırın, ardından bolca ekmek kırıntısına bulayın. Her bir parçanın iyi kaplandığından emin olun, böylece kızarırken çıtır çıtır bir doku elde edilir.

Daha sonra, geniş bir tavaya ayçiçek yağını ekleyin ve kızdırın. Yağ yeterince sıcak hale geldikten sonra, tavukları dikkatlice kızgın yağa bırakın. Orta ateşte, altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızaran tavukları kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzün.

Servis ve Sunum

Sıcak olarak servis yapın. Yanında ketçap, mayonez veya sevdiğiniz soslarla birlikte servis edebilirsiniz. Bu çıtır tavuklar, patates kızartması veya taze salata ile de mükemmel uyum sağlar.

Afiyet olsun, şimdiden denemek isteyenlere kolay gelsin! Kendinize ve sevdiklerinize sağlıklı ve lezzetli ev yapımı çıtır tavuklar hazırlayın.