DOLAR

39,5332$% 0.13

EURO

45,4880% 0.1

STERLİN

53,1874£% 0.18

GRAM ALTIN

4.302,25%0,04

ONS

3.388,17%0,01

BİST100

9.339,59%-0,11

a

Çıtır Rulo Bisküvi (Cigarette Russe) Tarifi ve Yapım İpuçları

Malzemeler

  • 4 adet oda sıcaklığında yumurta akı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 50 gram eritilmiş ve ılınmış tereyağı
  • 1 su bardağı un (elinizdeki unu azar azar ekleyerek kıvama göre ayarlayın)
  • Bir fiske tuz

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak, derin bir çırpma kabında yumurta aklarını ve tuzu bir araya getirin. Mikser yardımıyla, şeker eriyene kadar yüksek hızda çırpın. Ardından, ısısı ılık hale getirilmiş eritilmiş tereyağını yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin; bu, karışımın pürüzsüz ve yoğun olmasını sağlar.

Sonrasında, unu dikkatlice ve azar azar ilave edin. Unu eklerken, karışımın akışkan ve homojen olması için spatula veya mikser kullanabilirsiniz. Karışımınız çok katı olmamalı, hafif akışkan bir kıvama ulaşmalı. Hazırladığınız hamuru, yağlı kağıt serili fırın tepsisine büyük bir kaşık yardımıyla koyun.

Her bir hamur parçasını, kaşığın arka yüzüyle ince ve düzgün bir tabaka halinde yayın. Fırını önceden 180°C’ye ısıtın ve hazırladığınız tepsiyi içerisine yerleştirin. Yaklaşık 8-10 dakika veya kenarları hafifçe pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra, hemen ve dikkatlice, sert olmayan bir spatula veya mutfak bezi kullanarak, rulo yapın ve soğumaya bırakın. Bu adım, ruloların kıvrılmasını ve şeklinin korunmasını sağlar.

İşte, çıtır ve lezzetli rulo bisküvileriniz hazır! Bu ölçülerden yaklaşık 28 adet rulo elde edebilirsiniz. Farklı tarif ve püf noktaları için YouTube kanalımız Ayşeğül’den Nefis Tatlar’ı aratarak, detaylı ve videolu anlatıma ulaşabilirsiniz. Afiyetle, şifa ile kalın!

ad826x90
YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

Fırında Kumpirlik Patates Tarifi

HIZLI YORUM YAP