Çıtır Mini Ekmekler Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 1 adet bütün taze ekmek (tercihen baget veya Fransız ekmeği)
• İsteğe bağlı olarak çeşitli peynirler (kaşar, beyaz peynir, lor)
• Zeytin dilimleri veya ezmesi
• Sucuk dilimleri veya salam
• İnce kıyılmış maydanoz
• Baharatlar (pul biber, karabiber, kekik veya tuzot)
• 2 adet büyük boy yumurta

Hazırlık ve Pişirme

İlk olarak, ekmeği dilimlere ayırın ve her dilimi hafifçe kızartın veya taze kullanabilirsiniz. Bir kaseye yumurtaları kırın ve iyice çırpın. Ardından, baharatlar ve isteğe bağlı diğer malzemeleri ekleyin; peynirler, zeytin dilimleri, sucuk veya salam dilimlerini de katabilirsiniz. Bu karışımı ekmeklerin üzerine eşit şekilde dökün.

Fırını önceden 180°C’ye ısıtın. Hazırladığınız ekmekleri, baharatlı yumurta karışımıyla kaplı tepsiye dizin. Üzerlerine ince kıyılmış maydanoz serpin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika, altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Pişirme süresi ve sıcaklık, fırına göre değişebilir; kontrollü pişirmeyi unutmayın. Fırından çıkar çıkmaz sıcak servis yapın. Herkese afiyet olsun!