Çıtır Kabak Cipsi Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Çıtır Kabak Cipsi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 orta boy taze kabak, ince dilimlenmiş
• Bir tutam tuz, damak zevkine göre
• Kızartmak için bolca sıvı yağ, tercihen ayçiçek yağı veya mısır özü yağı

Çıtır Kabak Cipsi Hazırlanış Aşamaları

İşte size evde kolayca hazırlayabileceğiniz, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık tarifi: Çıtır Kabak Cipsi. Bu tarif, özellikle kabak severler ve hafif atıştırmalıklar arayanlar için ideal. Tarifi uygularken, kabakların tazeliğine ve ince dilimlenmesine özen gösterin, böylece cipsleriniz daha çıtır ve lezzetli olacaktır.

İlk olarak, kabakları yıkayıp kurulayın ve patates soyacağı veya benzeri ince dilimleme aleti kullanarak, kabakları mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesin. Dilimlerin çok kalın olmamasına dikkat edin, çünkü ince dilimler daha çıtır ve hafif olur.

Bir kaba hafifçe tuz serpin ve dilimlenmiş kabakları ekleyin. Tuz, kabakların suyunu salmasını ve lezzetini artırmasını sağlayacaktır. Ardından, geniş bir tava veya tava tabanı kullanarak, bolca sıvı yağı ısıtın. Yağın yeterince kızgın olduğundan emin olun; parmağınızla damla damla yağı test edebilirsiniz. Yağ kızgınsa, kabak dilimlerini dikkatlice ve tek tek, dikkatli bir şekilde yağa bırakın. Çok sayıda dilim eklemek yerine, gerektiği kadarını bir seferde kızartmak daha iyi sonuç verir.

Kabarklar hızlıca kızaracak ve hafifçe altın sarısı rengini alacaktır. Bu aşamada, kabakları dikkatli bir şekilde tahta veya kevgir kullanarak yağı süzün ve kağıt havlu serili bir tabağa alın. Bu, fazla yağı emmesine ve cipslerinizin çıtır kalmasına yardımcı olur.

İşte hazır! Artık kabak cipslerinizi çeşitli soslar, yoğurt veya yan yemekler eşliğinde servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yoğurt veya acı sos ile birlikte tüketebilirsiniz. Bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalıktır. İsterseniz, üzerine baharatlar veya kekik gibi aromalar da ekleyerek farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.

Afiyet olsun!