Çıtır Galeta Unlu Elma Dilim Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 3 adet büyük boy patates
• Yarım çay bardağı kaliteli zeytinyağı
• 2 çay kaşığı kekik (kuru veya taze)
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe göre acı veya tatlı)
• Tuz (damak zevkine göre)
• 1 tatlı kaşığı kajun baharatı (isteğe bağlı, aroma katmak için)
• 1 su bardağı galeta unu (pankek unu veya normal galeta unu tercih edilebilir)

Hazırlık ve Pişirme

Patatesleri hazırlama: Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun. Elma dilimi şeklinde ince dilimler halinde kesin. Dilerseniz dilimlerin kalınlığını damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz.

Baharatlama: Bir kapta zeytinyağı, tuz, kekik, pul biber ve kajun baharatını karıştırın. Patates dilimlerini bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın, böylece her dilimin baharat ve yağı eşit şekilde bulandığından emin olun.

Galeta ununa bulama: Bir tabağa galeta ununu yayın. Baharatlı patates dilimlerini tek tek alıp, galeta ununa bulayarak tüm yüzeylerinin kaplanmasını sağlayın. Bu adım patateslerin çıtır ve lezzetli olmasını sağlar.

Pişirme aşaması

Fırınlama: Hazırladığınız patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika, ya da üzerleri altın sarısı ve çıtır olana kadar pişirin. Pişirme sırasında patatesleri birkaç kez çevirerek her iki tarafının da eşit şekilde kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Servis ve öneriler

Çıtır ve lezzetli elma dilim patatesleri sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya ketçap ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yanında farklı baharatlar veya peynir rendesi ile de lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarif, atıştırmalık veya ana yemek yanına harika bir alternatif olup, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir. Tarifin detaylarını paylaşan ve ilham veren Esin Akan Hanıma teşekkür ederim.