Çırıhta Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Çırıhta İçin Gerekli Malzemeler

• 4 yemek kaşığı un – Hafifçe ele alınıp kullanılacak ölçüdür.
• 1,5 su bardağı su – Pürüzsüz ve akıcı bir hamur elde etmek için kullanılır.
• Birkaç tutam tuz – Hamurun tat ve kıvamını dengelemek amacıyla eklenir.
• İsteğe bağlı şeker – Tatlı bir lezzet katmak isteyenler için önerilir.

Çırıhta Tarifi ve Püf Noktaları

Un, su ve tuzu derin bir kabın içinde pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışımın kıvamı akıcı ve hafifçe koyu olmalıdır. Ardından, uygun bir tavayı ısıtıp hafifçe yağlayın ve karışımı ince bir tabaka halinde tavaya yayın. Orta ateşte, hamur altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızardıktan sonra üzerine şeker serpebilir veya yanında kaymak ile servis yapabilirsiniz. Çırıhta, özellikle kahvaltılarda veya hafif tatlı ihtiyacında mükemmel bir seçenektir. İsterseniz içine ceviz, fıstık veya tarçın gibi ekstra malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Notlar

Çırıhta yaparken hamurun çok ince olmamasına dikkat edin, böylece düzgün kızarır ve lezzetli olur. Ayrıca, şeker yerine bal veya pekmez kullanarak farklı tatlar yakalayabilirsiniz.