Çikotop (Kakaolu Küçük Toplar) Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Çikotop (Kakaolu Küçük Toplar) Tarifi

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olan çikotop tarifimiz, özellikle çocukların ve misafirlerin beğenisini kazanacak. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi, kendinizi şımartmak veya sevdiklerinize tatlı bir sürpriz yapmak için kullanabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı tam yağlı süt
• 1 paket yüksek kaliteli kakao (isterseniz biraz daha fazla kullanabilirsiniz, damak zevkine göre)
• 3 paket petibör bisküvi (kırılmadan bütün kalması tercih edilir)
• 200 gram tereyağı veya margarin (tercihinize göre)
• 4 fincan şeker (kahve fincanı ölçüsü, şeker oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Üzeri İçin

• Hindistan cevizi (topların dışını kaplamak için)

Hazırlık Aşamaları

1. Küçük bir tencerede tereyağını eriterek başlayın. Ardından üzerine süt, şeker ve kakaoyu ekleyin.

2. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın. Kısık ateşte, karışım hafifçe koyulaşmaya başladığında ocaktan alın. Bu aşamada karışım çok kaynamamalı, sadece ısısı yeterli olmalı.

3. Diğer yandan, bisküvileri mutfak robotu veya elinizle ufalayarak küçük parçalara ayırın. Bisküvilerin iri kalmaması, top haline getirirken kolaylık sağlar.

4. Ilınmış kakaolu sosu, ufalanmış bisküvilerin üzerine dökün ve tahta kaşık veya spatula yardımıyla iyice karıştırın. Tüm bisküvilerin sosla iyice kaplandığından emin olun.

5. Karışım elinizi hafifçe ıslatarak veya yağlı kağıt kullanarak, küçük parçalar alın ve elinizde yuvarlayarak toplar şekline getirin. Topların büyüklüğü tercihinize göre değişebilir, genellikle ceviz büyüklüğünde yapılır.

6. Hazırladığınız topları hindistan cevizine bulayın. Dilerseniz üzerlerine biraz kakao tozu veya ince kıyılmış kuru meyve de serpebilirsiniz.

7. Topları, servis yapmadan önce en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Bu sayede hem lezzetleri oturur hem de daha kolay servis edilirler.

8. Afiyetle tüketebilirsiniz! Ekstra olarak, üzerlerine renkli şekerler veya fıstık kırıkları da ekleyebilirsiniz.