Çikolata Süslü Çubuk Kraker Tarifi ile Lezzetli Atıştırmalıklar

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 1 paket uzun ve ince çubuk kraker (alternatif olarak büyük boy pretzel kraker de kullanabilirsiniz)
• 4 adet kaliteli çikolata kalıbı veya yaklaşık 1 su bardağı damla çikolata (ben beyaz çikolata tercih ettim, ancak sütlü veya bitter çikolata da kullanabilirsiniz)
• Yarım yemek kaşığı sıvı yağ (çikolatanın pürüzsüz ve parlak olmasını sağlar)
• Renkli şeker veya sprinkles (renkli süsleme için çeşitli şekerler veya küçük şekerlemeler)

Hazırlık ve Yapılışı

İlk olarak, çikolataları benmari usulü veya çok kısık ateşte, sıvı yağ ile birlikte dikkatlice eritiyoruz. Çikolata tamamen eriyip pürüzsüz hale geldikten sonra, hazırlık aşamasına geçiyoruz.

Uzun krakerleri veya pretzelleri, erimiş çikolataya yarım kadar daldırıyoruz. Çikolataya batırdıktan sonra fazla çikolatayı hafifçe sallayarak veya spatula kullanarak uzaklaştırıyoruz. Ardından, üzerine renkli şeker veya sprinkles serpiyoruz. Bu aşamada, hem görsel açısından zengin hem de lezzetli bir görünüm elde ediyoruz.

Üzerleri kaplandıktan sonra, çikolataların sertleşip kuruması için, onları yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Çikolatalar tamamen soğuduktan sonra, sertleşip parlak görünüm kazanacaktır.

Hazırladığınız krakerleri, ister tek tek servis yapın, ister büyük bir servis tabağında sunun. Bu atıştırmalık, özellikle çay saatleri ve davetlerinizde göz kamaştırıcı bir şıklık ve lezzet katacaktır. Afiyet olsun!