Çerezli Gün Kurusu Dolması Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Çerezli Gün Kurusu Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo kaliteli gün kurusu
• 1 su bardağı taze ve ince kıyılmış ceviz içi
• Kayısı çekirdeği (isteğe bağlı ve miktarı damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Yarım çay bardağı pudra şekeri (tatlandırmak için)
• İki veya üç adet kuru kayısı (renk ve görünüm için)
• Kırılmış ceviz ve kayısı çekirdeği (süsleme ve dolmanın içeriği için)
• İsteğe bağlı olarak ekstra pudra şekeri (üzerine serpmek için)

Çerezli Gün Kurusu Dolması Tarifi ve Hazırlık Süreci

Sevgili arkadaşlar, bugün sizlere memleketimin sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biri olan “Çerezli Gün Kurusu Dolması” tarifini detaylarıyla anlatacağım. Bu tarif hem yapımı oldukça kolay hem de göze ve damağa hitap eden bir ikramlık. Hazırlık aşamasına başlamadan önce, kullanacağınız gün kurusunun kaliteli ve taze olmasına özen gösterin.

İşte tarifin püf noktaları ve adım adım yapımı:

• İlk olarak, gün kurusunu nazikçe yıkayarak üzerlerindeki toz ve kirleri temizleyin. Ardından, havlu kağıt veya temiz bez ile kurulayın.
• Gün kurusunun ortasını dikkatlice açmak için ince uçlu bir bıçak veya uygun bir alet kullanabilirsiniz. Dikkatli olun, kurular çatlamadan ve kolayca açılmalı.
• Hazırladığınız iç harcı için; ceviz içini ince kıyın ve pudra şekeri ile harmanlayın. Eğer isterseniz, kayısı çekirdeği veya küçük doğranmış kuru kayısı da ekleyerek lezzet katabilirsiniz.
• Gün kurusunun ortasına, hazırladığınız iç harcını kaşık yardımıyla yerleştirin. Çok fazla doldurmadan, iç harcın dışarı taşmamasına dikkat edin.
• Her bir kuruyu dikkatlice kapatın ve iç harcını düzgün bir şekilde yerleştirdiğinizden emin olun.
• Hazırladığınız dolmaları, şık ve düzgün bir şekilde dizerek cam kavanozlara veya uygun saklama kaplarına yerleştirin. Üzerlerine, isteğe bağlı olarak biraz pudra şekeri serpebilirsiniz.
• Dolmaları, serin ve kuru bir yerde, tercihen buzdolabında saklayın. Böylece, tazeliğini ve lezzetini uzun süre koruyabilir.

İşte bu kadar! Artık elinizde enfes ve maharetli bir ikramlık hazır. Kış aylarında misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz, hem göze hem de damağa hitap eden bu lezzetin tadını çıkarın. Afiyet olsun ve denemekten çekinmeyin!