Çerez Tatlısı Tarifi ve Yapım Sırları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 1 su bardağı kavrulmuş fıstık – ince kıyılmış veya robotta hafifçe çekilmiş
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz – taze ve aromalı
• 1 çay bardağı badem – doğranmış veya bütün
• 1 çay bardağı doğal bal – tatlılığı ve yapışkanlığı artırmak için
• Bir adet kaliteli tablet siyah çikolata – eritmek için

Hazırlık ve Yapım Aşamaları

İlk olarak, kavrulmuş fıstık, ceviz ve bademi bir kaba alın. Bu karışımı robotta hafifçe çekerek hem taneli hem de hafif kıyılmış bir doku elde edin; çok ince toz haline gelmemesine dikkat edin. Ardından, balı yavaş yavaş ekleyerek karışımı iyice yoğurun. Böylece malzemelerin birbirine yapışmasını sağlayacaksınız.

Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Topların çok sıkı olmamasına özen gösterin, hafifçe yumuşak kalması daha iyi sonuç verir. Eğer isterseniz, elinizi hafifçe ıslatarak şekillendirme işlemini kolaylaştırabilirsiniz.

Çikolata Kaplama ve Sunum

Çikolata tabletini küçük parçalara bölün ve benmari usulü veya mikrodalga fırında dikkatlice eritin. Çikolata tam olarak eridiğinde, hazırladığınız topları tek tek eritilmiş çikolataya batırın ve bir çatal yardımıyla çıkarıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Çikolatanın sertleşmesi için buzdolabında yaklaşık 30 dakika bekletin.

İsterseniz, farklı dokular ve görünümler için, çikolata yerine beyaz çikolata veya renkli şekerler de kullanabilirsiniz. Ayrıca, ben küçük silikon kalıplar kullanarak şekilli ve şık sunumlar da hazırladım; bu sayede tatlılarınız daha görsel hale gelir.

İşte, enfes ve pratik çerez tatlısı hazır! Hem misafirlerinize ikram edebilir hem de kendiniz için keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!