39,4885$% 0.23
45,5003€% -0.22
53,2785£% -0.47
4.291,70%0,18
3.388,66%0,11
9.339,59%-0,11
Merhaba arkadaşlar! Bugün size geleneksel ve lezzetli bir bulgur kısırı tarifini adım adım anlatacağım. Bu tarif, özellikle salça ve soğan kavurma derdinden kurtaran pratik ve doyurucu bir seçenektir.
İlk olarak, tarifte kullanacağınız kişi sayısına uygun olarak, 4 çay bardağı pilavlık bulguru genişçe bir kabın içerisine ölçün. Ardından, üzerine kaynamış su ekleyerek bulguru şişmeye bırakın. Bu noktada, bulgurun dibi tutmasın diye ara ara karıştırmak faydalı olacaktır. Bulgurun tamamen yumuşayıp şişmesini sağlayın; genellikle 15-20 dakika yeterli olacaktır.
Bu sırada, havuçları rendeleyin, lahana ise ince kıyılmış olsun. Taze soğanları da küçük parçalar halinde doğrayın. Tüm hazırlıklar tamam olduktan sonra, haşlanmış veya sıcak haldeki bulgura, 1 yemek kaşığı domates ve biber salçasını ekleyin ve iyice karıştırın. Bu aşamada, salçanın bulgura güzelce yedirildiğinden emin olun; mümkünse ellerinizle hafifçe yoğurarak daha homojen bir yapı elde edebilirsiniz.
İçeriğe zeytinyağı ve tuz ekleyin; yaklaşık 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ve damak tadınıza göre tuz kullanabilirsiniz. Ardından, rendelenmiş havuçları, ince doğranmış soğanları ve lahana karışımını ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ki lezzetler bütünleşsin.
Son olarak, nar ekşisi ve taze sıkılmış limon suyunu ekleyin. Bu, kısırınıza hem ekşi hem de hafif baharatlı bir aroma kazandıracaktır. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp, oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın. Servis yapmadan önce dilerseniz birkaç dakika daha yoğurabilir veya baharatları gerekirse ayarlayabilirsiniz.
Afiyetle tüketebilirsiniz! Unutmayın, kısırın en güzel yanı, malzemelerin tazeliği ve kendi damak zevkine göre ayarlamalar yapabilme özgürlüğüdür.
Annemin Lezzetli Patates Topları Tarifi
News