Brüksel Lahanası Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler

• 150-200 gram taze Brüksel lahanası
• 2 adet büyük havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet büyük kuru soğan
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• İsteğe bağlı: Bir tutam tuz ve karabiber

Brüksel Lahanası Tarifi ve Yapım Aşamaları

İşte sağlıklı ve lezzetli bir Brüksel lahanası yemeği hazırlamanın adımları:

İlk olarak, kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve genişçe bir tencerede zeytinyağı ile hafifçe kavurun. Soğanlar yumuşayıp hafifçe şeffaflaşınca, üzerine küçük doğranmış havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından, kabuklarını soyup küçük parçalara ayırdığınız patatesleri ilave edin. Bu aşamada, sebzelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın.

İsteyenler, bu noktada tuz ve karabiber gibi baharatlar ekleyerek lezzetlendirebilir. Sebzeleri birkaç dakika daha kavurup, üstlerine yeterli miktarda su ekleyin. Su sebzelerin üzerini hafifçe geçmeli. Ardından, temizlenmiş ve üst kabukları soyulmuş Brüksel lahanalarını yemeğin içine yerleştirin. Her lahananın üstüne hafifçe kesik atmak, pişerken daha düzgün ve hızlı pişmesini sağlar.

Yemeğin kaynamaya başladıktan sonra, orta ateşte sebzelerin yumuşaması için yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sebzeler yumuşayınca, yemeğiniz hazırdır. Dilerseniz üzerine limon suyu sıkabilir veya biraz daha baharat ekleyebilirsiniz. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin. Bu yemek, hem hafif hem de besleyici bir alternatif olarak sofralarınızı süsler.