39,3936$% 0.06
45,6337€% 0.2
53,4646£% 0.06
4.300,27%0,38
3.389,79%0,14
9.416,96%0,72
İlk olarak, brokoliyi fazla ezmeden nazikçe yıkadıktan sonra büyük bir tencerede hafifçe haşladım. Brokoliyi hafifçe yumuşayana kadar pişirdikten sonra, fazla suyunu süzüp soğumaya bıraktım. Bu noktada, brokolilerin çok ince olmaması ve dokusunun korunması önemliydi.
Soğanları küçük parçalar halinde doğradıktan sonra, bir robot yardımıyla çok ince olmadan, hafif iri parçalar kalacak şekilde geçirdim. Ardından, soğanların bulunduğu kaba haşlanmış ve oda sıcaklığında soğuyan brokolileri ekledim. Havuçları ise rendeledim ve diğer malzemelerle birlikte karışıma ilave ettim.
Tüm malzemeleri iyice karıştırıp, tuz, baharatlar ve baharatların aromasıyla lezzetlendirdim. Karışımın kıvamı, hem köfte gibi katı hem de mücver kıvamında olacak şekilde, çok sulu olmayan, hafif cıvık bir yapıdaydı.
Hazırladığım karışımdan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak köfte şekli verdim. Daha sonra, kızgın yağda, köfte gibi kızarttım. Kızartma işlemi sırasında, köftelerin altın rengi almasını ve içlerinin iyice pişmesini sağladım.
Sonuç olarak, hem hafif hem de besleyici bir lezzet ortaya çıktı. Bu köfteleri, özellikle çocuklar ve vejetaryenler için harika bir alternatif olarak öneriyorum. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun! 😊
Susamlı Kurabiye Tarifi – Lezzetli ve Pratik Tarif
News