Borani (Pratik ve Lezzetli Yemek) Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya tercihe göre sıvı yağ
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar
• Bir kase yoğurt (yaklaşık 200 gram)
• İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış taze nane veya maydanoz

Hazırlık ve Yapım Aşamaları

İlk olarak patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Düdüklü tencerede veya normal tencerede patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra, patatesleri çatalla veya bir çatal yardımıyla püre haline getirin. Bu püreyi uygun bir kapta tuz ve sevdiğiniz baharatlar ile tatlandırın.

Bir tavada tereyağını eritin. Tereyağı kızınca, salçayı ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu karışımı, püre haline getirdiğiniz patateslerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Bu aşamada, arzu ederseniz ince kıyılmış taze nane veya maydanoz ekleyerek lezzet katabilirsiniz.

Yoğurdu bir kaseye alın ve çırparak pürüzsüz hale getirin. Hazırladığınız patates karışımını servis tabaklarına alın. Üzerine bolca çırpılmış yoğurdu dökün ve son olarak biraz daha tereyağı veya salça sosu ile süsleyebilirsiniz.

Yemeğiniz hazır! Sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!