Blenderda Çiğ Köfte Tarifi – 10 Dakikada Hazır Lezzet

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Blenderda Çiğ Köfte Hazırlamak İçin Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı esmer bulgur: Sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç
• 2 su bardağı kaynar su: Bulguru yumuşatmak ve kıvamını ayarlamak için
• 1 adet büyük boy rendelenmiş kuru soğan: Aromasıyla fark yaratır
• 3 diş taze sarımsak: Baharat tadını artırır
• 2 yemek kaşığı biber salçası: Renk ve tat katar
• Yarım çay bardağı isot: Hafif acı ve aroma verir
• 1 tatlı kaşığı karabiber: Baharat dengesini sağlar
• Pul biber: İstenilen acılık seviyesine göre ayarlanabilir
• Yarım çay bardağı nar ekşisi: Ekşiliği ve lezzeti artırır
• Sıvı yağ: Dilerseniz zeytinyağı kullanabilirsiniz
• Tuz: Damak tadınıza göre ayarlayın

Blenderda Çiğ Köfte Yapım Aşamaları – Sadece 10 Dakikada

İşte adım adım yapım süreci:

1. İlk olarak, bulguru büyük bir kaseye alın ve üzerine kaynar suyu dökün. Karıştırmadan üzerini kapatıp 10 dakika boyunca bekleyin, bulgur suyunu çekip yumuşayacaktır.
2. Dinlenen bulgura, rendelenmiş kuru soğanı, ince kıyılmış sarımsağı, salçayı, isot, karabiber, pul biber, nar ekşisini, sıvı yağı ve tuzu ekleyin.
3. Malzemeleri iyice karıştırın ve ardından bir blender yardımıyla tüm malzemeleri püre haline gelene kadar çekin. Bu işlem, köftenin pürüzsüz ve homojen olmasını sağlar.
4. Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, elinizle güzelce şekillendirin.
5. Servis yapmadan önce üzerine isterseniz ince kıyılmış yeşillik ve limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

Bu tarif gerçekten de hazır gibi oluyor ve sadece 10 dakika içinde tamamlanıyor. Deneyenlerin büyük beğenisini kazandı, hem hafif hem de çok lezzetli. Damak tadınıza göre acılık ve baharat oranını ayarlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!