Bisküvili Sıvı Kekler Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bisküvili Sıvı Kekler Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket bisküvi (tercihen burçak veya tuzlu bisküvi)
• 1,5 veya 1 çay bardağı süt (kekin kıvamına göre ayarlayın)
• 1,5 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı olarak bitter veya sütlü kakao kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı kırılmış ceviz (isteğe bağlı, aroma ve çıtırlık katması için)
• 2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında veya eritilmiş)

Bisküvili Sıvı Kekler Tarifi Yapılışı

Bisküvileri önce robottan geçirerek un haline getiriyoruz veya elinizle ince ince kırabilirsiniz. Ardından geniş bir derin kap içerisine alıp, üzerine kakao, ceviz ve tereyağını ekliyoruz. Malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde ediyoruz. Sonra sütü yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ve akışkan bir hamur haline getiriyoruz. Bu aşamada, hamurun çok akıcı olmaması, hafif katı kıvamda olması idealdir.

Hazırladığınız karışımı, cup-cake kalıplarına veya küçük porsiyon kaplarına eşit şekilde paylaştırıyoruz. Üzerini düzeltip, buzdolabında en az 2 saat, tercihen daha uzun süre soğutuyoruz. Bu sayede kekleriniz daha güzel kıvama gelir ve lezzeti artar.

İpucu: Kekleri dilerseniz üzerine toz Antep fıstığı, hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, özellikle çocuklar için şerbet veya meyve soslarıyla servis yapabilirsiniz.

Not: Tarifimdeki malzeme ölçülerini damak zevkine göre ayarlayabilir, farklı lezzetler için farklı kuruyemişler veya kakao oranları deneyebilirsiniz. Keklerinizi hazırladıktan sonra, en güzel sonuç için en az 2 saat buzdolabında bekletmeniz önemlidir. Afiyet olsun!