39,5384$% 0.13
45,3897€% -0.13
53,1124£% 0.04
4.307,59%0,16
3.389,78%0,05
9.339,59%-0,11
Bu tarif, özellikle tavuk veya et yemeklerinizin yanına mükemmel bir garnitür olarak eşlik eder. Ayrıca ana yemek olarak da servis edebilirsiniz. İşte detaylı tarif:
1. Mantarların Hazırlanması: Mantarları iyice temizleyin ve dilimlere ayırın. Ardından, büyük bir tencereye su koyup kaynamaya bırakın. Su kaynadığında mantarları ekleyin ve yaklaşık 5 dakika haşlayın. Haşlama işlemi sırasında mantarların kararmaması için suyun içine birkaç damla limon suyu ekebilirsiniz.
2. Sarımsağın Hazırlanması: Sarımsakları soyup ince kıyın veya hafifçe dövün. Bu, aromanın daha iyi yayılmasını sağlar.
3. Beşamel Sosun Hazırlanması: Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. Üzerine unu ilave edin ve sürekli karıştırarak hafifçe kavurun. Ardından, yavaş yavaş sütü ekleyin ve topaklanmaması için sürekli çırpın. Koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Tuz ve isteğe bağlı karabiber ile tatlandırın. Sos koyulaştığında ocaktan alın.
4. Mantarların Pişirilmesi: Bir tavaya biraz sıvı yağı koyun ve ısıtın. Sarımsağı ekleyip kısa süre kavurun. Ardından, haşlanmış mantarları ekleyin ve birkaç dakika birlikte kavurun. Son olarak, hazırladığınız beşamel sosu ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Birkaç dakika daha pişirin, lezzetlerin bütünleşmesini sağlayın.
5. Fırınlama ve Sunum: Hazırladığınız karışımı bir fırın kabına aktarın. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz dilerseniz biraz taze kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin. Bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden, lezzetli ve doyurucu bir seçenektir.
Güveçte Kumpir Tarifi
News