Bayat Ekmek Pizzası Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bayat Ekmek Pizzası İçin Gerekli Malzemeler

• 1 adet bayat ekmek – tazeliğini kaybetmiş, yumuşaklığını yitirmiş ekmekler pizzanın temel taşını oluşturur.
• 1 adet büyük soğan – ince doğranmış, lezzet katmak ve aroma vermek için ideal.
• 1 adet büyük boy yumurta – hamurun bağlayıcısı olarak kullanılır.
• 1 su bardağı süt – hamurun yumuşak ve elastik olması için eklenir.
• Zeytin – dilimlenmiş, tat ve aroma için.
• Mısır – konserve veya taze, pizzaya hafif tatlılık ve renk katar.
• Salam ve sucuk – ince dilimlenmiş, protein ve lezzet sağlar.
• Biber ve domates – dilimlenmiş, tazelik ve renk katar.
• Tuz, kekik, kimyon – baharatlar, lezzeti tamamlar ve aroma verir.

Bayat Ekmek Pizzası Nasıl Yapılır?

İlk olarak, bayat ekmeği küçük parçalara ayırın ve derin bir kaseye alın. Üzerine yumurta ve sütü ekleyerek, pürüzsüz ve akışkan bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın. Bu karışıma, damak zevkine göre tuz, kekik ve kimyon gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız hamuru, hafifçe unlayarak yuvarlak veya isteğe göre kare şekillerde açın. Ardından, bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine, domates salçası ile hazırladığınız sosu eşit şekilde sürün. Sonra, ince doğranmış soğanları, dilimlenmiş biberleri, zeytinleri, mısır ve dilimlenmiş salam veya sucukları serpiştirin.

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve pizzayı yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kenarları altın sarısı rengini aldığında ve malzemeler iyice piştiğinde, sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

İpucu: Pizzanın üzerine taze fesleğen yaprakları veya tereyağı ekleyerek aroma katabilirsiniz. Ayrıca, farklı sebzeler veya peynirlerle de tarifinizi zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!