Bayat Ekmek Paparası Tarifi: Lezzetli ve Ekonomik Bir Atıştırmalık

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bayat Ekmek Paparası İçin Gerekli Malzemeler

• İstediğiniz miktarda bayat ekmek dilimleri, küp şeklinde doğranmış
• Bir adet taze yumurta
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (acı veya tatlı tercih edebilirsiniz)
• Yarım çay kaşığı karabiber veya beyaz biber
• Yarım yemek kaşığı kimyon tozu
• Yarım çay kaşığı isot veya kırmızı pul biber (isteğe bağlı, acı seviyorsanız kullanabilirsiniz)
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yeterli miktarda sıvı yağ (kızartma için)
• Yarım çay bardağı ılık su

Bayat Ekmek Paparası Nasıl Yapılır?

İlk olarak, yapımı oldukça pratik ve ekonomik olan bu lezzetli atıştırmalığı hazırlamak için, genişçe bir tava veya kızartma tavası kullanın. Tavaya biraz sıvı yağ ekleyip ısındıktan sonra, salçayı ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu işlem, salçanın aromasını ortaya çıkarmak ve yemeğe koyu renk ile lezzet katmak için önemlidir.

Salça kavrulduktan sonra, doğranmış bayat ekmekleri ekleyin ve iyice karıştırarak her tarafının kızarmasını sağlayın. Ekmekler hafifçe kızardıktan sonra, baharatları ekleyin: kırmızı toz biber, karabiber, kimyon ve pul biber. Bu aşamada, baharatların güzelleştirdiği aroma ve lezzet ortaya çıkacaktır.

Üzerine, yarım çay bardağı ılık suyu yavaşça dökün ve karıştırın. Kapağı kapatıp, kısık ateşte birkaç dakika buharlaşmasını sağlayın. Bu işlem, ekmeklerin yumuşaması ve baharatların iyice nüfuz etmesi için önemlidir.

Son olarak, küçük bir kasede çırptığınız yumurtayı yemeğin üzerine dökün ve tekrar karıştırın. Yumurta, yemeğe kıvam ve lezzet katacaktır. Birkaç dakika daha pişirip, altını kapatabilirsiniz. Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin. Bu tarif, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen, hem ekonomik hem de çok lezzetli bir atıştırmalıktır.