Bayat Ekmek Kroketi Tarifi ve Detaylı Yapım Aşamaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bayat Ekmek Kroketi İçin Gerekli Malzemeler

• Bayat ekmek: Ne kadar fazla varsa, o kadar iyi.
• Su: Ekmeği hafifçe ıslatmak için, çok cıvık olmayacak şekilde kullanın.
• Soğan: Bir adet, ince kıyılmış.
• Maydanoz: Bir avuç, ince kıyılmış.
• Ezine peyniri: Yaklaşık 50 gram, küçük parçalar halinde ezilmiş.
• Tuz ve pul biber: Damak tadınıza göre ayarlayın.

Kızartmak İçin Gerekli Malzemeler

• Mısır gevreği: Bir tabak dolusu, kıtırlaştırmak için.
• Yumurta: Bir adet, çırpılmış.
• Sıvı yağ: Kızartma işlemi için uygun miktarda.

Kroket Hazırlama ve Pişirme Süreci

İlk olarak, bayat ekmekleri küçük parçalara ayırıp, suyla hafifçe ıslatın. Ekmeğin çok cıvık olmamasına dikkat edin, böylece şekil vermek kolay olur. Ardından, ince kıydığınız soğan ve maydanozu ekmeğe ilave edin. Ezine peynirini küçük parçalara ayırıp, tuz ve pul biberle birlikte karıştırarak lezzetlendirin.

Hazırladığınız karışımdan küçük top şekillerinde parçalar yapın. Her topu önce çırpılmış yumurtaya, sonra kıtırlaştırmak için mısır gevreğine bulayın. Bol kızgın yağda, her iki tarafı altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızaran kroketleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

Servis ve Sunum Önerileri

Kroketleri sıcak olarak, yanında yoğurt veya mayonezli soslarla servis yapabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz üzerine taze maydanoz veya baharat serpiştirerek görsel ve lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz. Afiyetle yiyin ve sevdiklerinizle paylaşın!