Bayat Ekmeğinize Kıymayın Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bayat Ekmeğinize Kıymayın Tarifi İçin Malzemeler

• Birkaç dilim bayatlamış ekmek (tercihen kalın dilimlenmiş)
• Tam yağlı beyaz peynir (rendelenmiş veya dilimlenmiş)
• 3-4 adet büyük boy yumurta
• Yarım demet taze maydanoz (ince kıyılmış)
• Üzeri için rende kasar peynir (isteğe bağlı)
• Yarım bardak kaliteli zeytinyağı
• İsteğe bağlı tuz (peynir tuzlu ise gerek yok)
• Çeyrek çay kaşığı kimyon (aroma ve lezzet katmak için)

Bayat Ekmeğinize Kıymayın Tarifi ve Hazırlık Aşamaları

İlk olarak, ekmek dilimlerinizi fırın tepsisine dizin ve her birine fırça yardımıyla zeytinyağı sürün. Bu aşamada ekmeklerin kurumasını önleyerek, lezzetli ve yumuşak kalmasını sağlayacaksınız. Ekstra lezzet ve aroma için, ekmeklerin üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Bir kapta, yumurtaları kırın ve iyice çırpın. Ardından, ince kıyılmış maydanozları ve isteğe bağlı olarak tuz, kimyon ve rendelenmiş kasar peynirini ekleyerek karıştırın. Bu karışımı, hazırladığınız ekmeklerin üzerine kaşık yardımıyla eşit şekilde sürün veya dökün. Ekmeğin her yerine malzemenin güzelce yayılmasına özen gösterin.

Önceden ısıtılmış 200°C (392°F) fırında, ekmeklerin üzeri altın sarısı rengini alana kadar, yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Pişirme sırasında, ekmeklerin kenarlarının ve üzerlerinin kızarmış ve gevrek hale geldiğinden emin olun. Sıcak servis yapmadan önce, üzerine biraz daha rendelenmiş kasar peyniri serpebilir ve birkaç dakika daha fırında tutabilirsiniz.

Afiyetle, bu tarifle bayat ekmekleri değerlendirebilir, hem ekonomik hem de lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Ekstra lezzet ve farklılık için, üzerine taze baharatlar veya yoğurt ekleyebilirsiniz.