Baklavalık Yufkadan Çıtır Gözleme Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 3 adet baklavalık yufka (ince ve taze)
• İstediğiniz miktarda lor peyniri veya çökelek (alternatif olarak farklı peynirler de kullanılabilir)
• Sıvı yağ (yufkaları ve kızartma işlemi için)
• Margarin (tavanın yağlanması ve lezzet katması için)

Hazırlık ve Yapılışı

İlk olarak, üç adet baklavalık yufkayı dikkatlice açın ve hafifçe yumuşatın. Yufkaların arasına çok az sıvı yağ sürerek yufkaların kolayca katlanmasını ve dağılmamasını sağlayın. Ardından, yufkaların her birine peynir veya çökelek içi eşit şekilde dağıtın. Yufkaları dikkatli bir şekilde katlayarak iç harcını kapatın.

Bir tavayı alıp içine bolca margarin ekleyerek eritip ısıtın. Yağ iyice ısındıktan sonra, hazırladığınız yufkaları dikkatlice tavaya yerleştirin. Her iki tarafını da altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Gözlemenin dışı çıtır, içi ise yumuşak ve peynirli içiyle enfes bir lezzet ortaya çıkar. Özellikle sıcak servis yapmanız önerilir.

Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir; acil misafirleriniz veya hızlıca hazırlamak istediğinizde kurtarıcıdır. Çayın yanında veya kahvaltılarda gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Ayrıca farklı peynirler veya baharatlar ekleyerek tarife kişisel dokunuşlar da katabilirsiniz.