Baharatlı Tereyağlı Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 1 kilo taze ve küçük boy patates (baby patates)
• 2 yemek kaşığı kaliteli tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber (acı veya tatlı tercihinize göre)
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik (aroma ve aroma derinliği için)
• 1 diş taze sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
• İstenilen miktarda tuz (damak tadına göre ayarlanmalı)

Hazırlık ve Pişirme Adımları

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, patatesleri hafifçe tuzlu suda haşlayın; böylece yumuşayıp lezzetleri gelişir. Patatesler haşlandıktan sonra, suyunu süzün ve biraz soğumasını sağlayın.

Bir tavada, yüksek ısıda tereyağını eritin. Tereyağı erirken, içine pul biber ve kekik ekleyerek aromanın iyice yayılmasını sağlayın. Ardından, ezilmiş veya ince doğranmış sarımsağı ilave edin ve birkaç dakika kavurun; sarımsağın aroması tereyağına geçsin.

Patatesleri dikkatlice tavaya ekleyin ve baharatlı tereyağıyla iyice karıştırın. Patateslerin her tarafının baharatlı tereyağıyla kaplandığından emin olun. Yaklaşık 5 dakika boyunca kısık ateşte, patateslerin lezzetlerin bütünleşmesini sağlayarak kavurun.

Hazırladığınız baharatlı tereyağlı patatesleri sıcak olarak servis yapın. Bu lezzetli ve pratik tarif, kahvaltı sofralarınıza veya ana yemeklerin yanına mükemmel bir eşlikçi olabilir. Ayrıca, dilerseniz üzerine taze kıyılmış maydanoz veya lor peyniri ekleyerek farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.

İpucu: Patateslerin kızarmasını isterseniz, haşladıktan sonra hafifçe kızartabilir veya fırınlayabilirsiniz. Bu sayede dışı çıtır içi yumuşak bir lezzet elde edersiniz.