Baharatlı Patateslerim (2) Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• Yeterince sıvı yağ (kızartmak için)
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Sevdiğiniz baharatlar (pul biber, karabiber, kekik, kimyon vb.)

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayıp temizleyin. Ardından, patatesleri soyun ve eşit büyüklükte dilimler veya küpler halinde doğrayın. Patatesleri hafif tuzlu suda yaklaşık 10 dakika bekleterek hafifçe yumuşamasını sağlayabilirsiniz, bu adım lezzeti arttırır.

Patatesleri sudan çıkarıp kurulayın. Bir kaba yeterli miktarda sıvı yağı koyun ve içine sevdiğiniz baharatları ekleyerek karıştırın. Baharatlı yağı patateslerin her tarafına eşit şekilde yedirin. Bu aşamada, patatesleri birkaç dakika dinlendirirseniz, baharatların ve yağı daha iyi çeker ve lezzetler birbirine geçer.

Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve bolca sıvı yağı ekleyin. Yağ iyice ısındığında, baharatlı patatesleri dikkatlice tavaya koyun. Patateslerin her tarafını altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Patatesler kızardıkça, hafifçe karıştırarak tüm yüzeylerin eşit kızarmasını sağlayın.

Patatesler kızardıktan sonra, fazla yağı süzerek kağıt havlu üzerine alın ve sıcak servis yapın. Üzerine ekstra baharat veya taze doğranmış yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Bu pratik ve lezzetli tarif, sofralarınıza renk ve aroma katacaktır.