Baharatlı Patates Topları Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 6-7 adet orta boy patates (yaklaşık 500 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam taze dereotu, ince kıyılmış
• 1 tatlı kaşığı acı biber tozu veya pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı veya ayçiçek yağı

Hazırlık ve Pişirme Süreci

Merhaba sevgili yemek tutkunları! Bugün sizlerle hem lezzetli hem de pratik bir tarif olan baharatlı patates toplarını paylaşıyorum. Bu tarif, özellikle atıştırmalık olarak veya ana yemeklerin yanında mükemmel bir alternatif olabilir. İşte detaylar:

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, büyük bir tencerede bol suyla patatesleri haşlayın. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Haşlandıktan sonra suyunu süzüp, patatesleri biraz soğumaya bırakın. Sıcak veya ılık haldeyken, patatesleri büyükçe bir kaseye alın ve çatalla püre haline getirin.

Patates püresine tuz, ince kıyılmış dereotu, acı biber tozu, kekik, kuru nane ve zeytinyağını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvama getirin. Bu aşamada, elinizle küçük parçalar kopararak top şekli verin. Topların büyüklüğü yaklaşık bir ceviz büyüklüğünde olabilir.

Hazırladığınız patates toplarını, tercihe göre galeta unu veya ince çekilmiş ekmek kırıntılarına bulayabilirsiniz. Ardından, kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında, topların düzgün pişmesi ve içlerinin yumuşak olması için arada bir çevirin.

Kızaran patates toplarını kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Ardından, sıcak servis yapın. Yanında yoğurt, domates veya çeşitli soslar ile servis edebilirsiniz. Bu tarif sayesinde hem pratik hem de çok lezzetli bir atıştırmalık hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!