Baharatlı Patates Dilimleri Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 4-5 adet büyük boy patates
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 yemek kaşığı susam
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak, patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, patatesleri elma dilimi şeklinde ince ince dilimleyin. Bu, patateslerin daha çıtır ve lezzetli olması için önemlidir.

Bir karıştırma kabında, sıvı yağı, kırmızı biber, karabiber, tuz ve kuru kekik ile susamı iyice harmanlayın. Bu karışım, patates dilimlerinin üzerine eşit şekilde dağılacak şekilde hazırlanın.

Daha sonra, hazırladığınız sosu, dilimlediğiniz patateslerin üzerine dökün ve her dilimi iyice sosla kaplayacak şekilde nazikçe karıştırın. Bu adım, baharatların patateslere güzelce nüfuz etmesini sağlar.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patates dilimlerini tek sıra halinde dizin. Üzerlerine hafifçe daha fazla susam serpebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 200 derece (390°F) fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzerleri altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Pişerken patateslerin hafifçe çıtır ve yumuşak olması ideal sonucu verir.

Fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirin ve sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya domates sosu ile sunabilirsiniz. Bu tarif, pratik olmasının yanı sıra hem lezzet hem de görsel açıdan da sofralarınızı zenginleştirecek.