Baharatlı Mısır Patlağı Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı kuru mısır taneleri
• 1 yemek kaşığı sızma veya ayçiçek yağı
• 1 çay kaşığı deniz tuzu veya koskoca tuz
• Baharat karışımı: Köri, kimyon, karabiber, pul biber, kekik, kırmızı biber ve isteğe bağlı diğer baharatlar

Hazırlık ve Püf Noktaları

İlk olarak, geniş ve derin bir tencereye yağı ekleyin. Ardından mısır tanelerini ve tuzu ilave edin. Orta ateşte, sürekli karıştırarak mısırların eşit şekilde kavrulmasını sağlayın. Mısırlar rengi değişip hafifçe şişmeye başladığında, dikkatlice kapağı kapatın. Bu aşamada, patlamaya başlamasıyla birlikte tencerenin kapağını kapatmak en doğru yöntemdir, böylece mısırların dışarı fırlaması önlenir ve baharatlar daha iyi yapışır.

İsterseniz, baharat karışımını kavurma aşamasında ya da patlama sırasında ekleyebilirsiniz. Ben genellikle patlama başladıktan sonra eklemeyi tercih ediyorum, böylece baharatlar yanmadan aromasunu korur ve daha lezzetli olur. Patlama tamamlandıktan sonra, mısırların hafifçe kızarmış ve baharatların güzelce yapışmış olduğunu göreceksiniz.

Servis Önerileri

Hazırladığınız baharatlı mısır patlaklarını, dilerseniz biraz daha baharat ekleyerek veya üzerine taze kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapabilirsiniz. Çay saatleri, film keyfi veya atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Bu tarif, hem tok tutucu hem de sağlıklı bir atıştırmalıktır. Ayrıca, farklı baharatlar kullanarak kendi özel karışımınızı da oluşturabilirsiniz.