Baharatlı Fırında Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Baharatlı Fırında Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy patates, kabuğu soyulmuş ve yıkanmış
• Bir çay bardağı taze süt, oda sıcaklığında
• Bir yemek kaşığı kaliteli sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)
• Tuz, damak zevkine göre ayarlanabilir
• Karabiber, taze çekilmiş veya öğütülmüş
• Pul biber, acı veya tatlı tercih edilebilir
• Kimyon, hafifçe toz haline getirilmiş
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri veya sevdiğiniz başka peynirler

Baharatlı Fırında Patates Tarifi Yapılışı

Patatesleri soyup yıkadıktan sonra, kalın şeritler halinde doğrayın. Bu şeritler, patateslerin içinin yumuşak ve dışının hafif çıtır olmasını sağlar. Doğranmış patatesleri büyükçe bir karıştırma kabına alın. Üzerine oda sıcaklığında olan süt, sıvı yağ, ve baharatları ekleyin. Elinizle veya bir kaşık yardımıyla bütün patateslerin baharatlı sosla iyice kaplanmasını sağlayın. Bu aşamada, baharatların ve peynirin kullanımı tamamen damak zevkine göre ayarlanabilir. Fırın kabını hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Patatesleri tek sıra halinde, üst üste binmeyecek şekilde dizin. Üzerine kalan sosu dökün ve eğer kullanıyorsanız, rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece (390°F) fırında, yaklaşık 50 dakika boyunca alt-üst ayarda pişirin. Patatesler altın sarısı rengini aldığında ve üzeri hafifçe kızardığında, fırından çıkarın. Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun! 😊