Baharatlı Elma Dilimi Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 5-6 adet büyük boy patates (dilerseniz farklı renklerde veya cinslerde tercih edebilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı kaliteli sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı domates veya salça (isteğe bağlı olarak acı veya tatlı tercih edebilirsiniz)
• 2-3 diş taze sarımsak (ince kıyılmış veya ezilmiş)
• Tuz (damak zevkine göre ayarlayın)
• Kırmızı pul biber (acı seviyorsanız artırabilirsiniz)
• Kimyon (karşı konulamaz aroma katar)
• Karabiber (tazelenmiş ve taze çekilmiş)
• Kekik (kuru veya taze, lezzet katıcı)
• İsteğe bağlı olarak kekik, kekik veya pul biber gibi baharatlar artırılabilir

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

Patatesleri soyup, elma dilimi şeklinde ince ince dilimleyin. Dilerseniz dilimleri hafifçe yıkayıp fazla nişastayı gidererek daha çıtır sonuçlar elde edebilirsiniz.

Bir karıştırma kabına alıp, üzerine sıvı yağı ekleyin. Ardından, tuz, salça, ezilmiş sarımsak, kimyon, karabiber ve pul biberi ilave edin. Baharatların ve sosların patateslere eşit şekilde dağılması için iyice karıştırın. Parmaklarınızla ya da bir kaşık yardımıyla patates dilimlerinin her tarafına baharatların yapıştığından emin olun.

Hazırladığınız baharatlı patates dilimlerini, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Patateslerin üst üste gelmemesine dikkat edin; böylece daha güzel ve çıtır pişerler.

Önceden ısıtılmış 180-200°C arasındaki fırında, yaklaşık 25-30 dakika, ya da patatesler altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir; bu yüzden arada kontrol etmeyi unutmayın.

Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirebilir ve dilerseniz üzerine taze kıyılmış maydanoz veya kekik serpebilirsiniz. Bu lezzetli ve baharatlı patatesleri, ana yemeklerinizin yanında ya da kahvaltılarda servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında yoğurt veya ketçap ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!