Baharatlı Cips Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Baharatlı Cips İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet büyük boy patates, ince ve düzgün dilimlenmiş
• Tuz, damak tadınıza göre ayarlanabilir
• Karabiber, tazelenmiş veya öğütülmüş
• Kırmızı toz biber, hafif acı veya tatlı tercih edebilirsiniz
• Kekik, aromasıyla lezzet katan
• 1 su bardağı kaliteli sıvı yağ, kızartma için

Baharatlı Cips Yapım Aşamaları

İlk olarak, patatesleri yıkayıp kuru bir bezle silin. Ardından, bir rende veya ince dilimleme aparatı kullanarak patatesleri olabildiğince ince dilimler halinde kesin. Dilimlerin fazla sulanmasını önlemek için, kesilen patatesleri bir kağıt havlu veya temiz bezle hafifçe kurulayın.

Bir karıştırma kabında, baharatlarınızı ve tuzu harmanlayın. Patates dilimlerini bu baharat karışımına ekleyerek iyice karıştırın ve patateslerin baharatları eşit şekilde almasını sağlayın.

Bir tavada veya kızartma tenceresinde, sıvı yağı ısıtın. Yağ kızgın hale geldiğinde, baharatlı patates dilimlerini dikkatlice yağa bırakın ve altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında, dilimlerin eşit şekilde pişmesi ve yanmaması için ara ara karıştırabilirsiniz.

Hazır olan cipsleri, fazla yağı süzülmesi için kağıt havlu serili bir tabağa alın. Sıcak servis yapmadan önce isterseniz biraz daha tuz ve baharat serpebilirsiniz. Afiyetle tüketebilirsiniz.