Baba Tarifi: Lezzetli ve Pratik Mantar Dolması

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gerekli Malzemeler

• 500 gram taze mantar, büyük ve düzgün görünümde
• 3 diş taze sarımsak, ince kıyılmış
• 1 küçük boy rendelenmiş soğan, şeffaf ve yumuşak olmalı
• 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri, eriyen ve aromalı
• 1 tutam kuru kekik, lezzet katmak için
• 1 tutam tuz, damak zevkine göre ayarlanabilir
• 1 adet dilimlenmiş havuç, ince dilimler halinde
• 2 adet yeşil biber, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş
• 3 yemek kaşığı kaliteli tereyağı, aroması yoğun
• 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, lezzet ve yumuşaklık için

Hazırlık ve Pişirme Süreci

Mantarların kabuklarını nazikçe soyun ve sap kısımlarını dikkatlice çıkarın, iç kısımlarını kullanmayacağız. Mantarların içine önceden rendelenmiş kaşar peyniri, ince kıyılmış soğan ve sarımsak karışımını dikkatlice yerleştirin. Üzerlerine az miktarda kekik ve tuz serpin, böylece lezzetler bütünleşir. Aynı zamanda, dilimlenmiş havuç ve yeşil biberleri, önceden zeytinyağıyla hafifçe yağlanmış fırın kabına dizin. Mantarları diziliş sırasına göre düzenli şekilde yerleştirin. Ardından, her bir mantarın üstüne küçük tutamlar halinde tereyağı ekleyin.

Fırını 180 dereceye ısıtın ve hazırladığınız mantarların bulunduğu kabı ortalama 35-40 dakika boyunca pişirin. Pişirme sırasında mantarların yumuşaması ve içlerinin peynirle bütünleşmesi sağlanacak. Pişen mantarları fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. Bu tarif, özellikle sevdiğiniz aile bireyleri ve misafirleriniz için harika bir başlangıç ya da ana yemek alternatifi olabilir.

Not: Tarifin en güzel yanı, kişisel dokunuşlar ekleyerek kendi damak tadınıza göre uyarlayabilmenizdir. Örneğin, farklı peynirler veya baharatlar kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu lezzetli ve pratik tarifi denemeyi unutmayın, özellikle babanızın beğenisiyle paylaşmak için güzel bir seçenek.