Avakado Mezesi Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Avakado Mezesi İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet olgun avakado (iyi olgunlaşmış ve yumuşak)
• 2 adet taze sıkılmış limon suyu
• 2 diş taze sarımsak (kıyılmış veya rende)
• 3 yemek kaşığı kaliteli sızma zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tatlı veya acı kırmızı biber (isteğe bağlı olarak acılı tercih edilebilir)
• 1 çay kaşığı tepeleme tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)

Avakado Mezesi Nasıl Hazırlanır?

İlk olarak, avakadoları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini dikkatlice çıkarın. Bir kaşık yardımıyla içlerini dikkatlice alın ve derin bir kaseye koyun. Avakado mezesini daha pürüzsüz hale getirmek için, çatalla iyice ezin veya bir blender kullanabilirsiniz. Ardından, üzerine taze sıkılmış limon suyunu ekleyin; bu, hem mezeye ferah bir aroma katacak hem de avakadonun kararmasını engelleyecektir.

Sarımsakları ince kıyın veya rendeleyin ve karışıma ilave edin. Zeytinyağını yavaş yavaş eklerken, mezeyi güzelce karıştırın, böylece kıvamı daha kremsi ve pürüzsüz olur. Son olarak, kırmızı biber ve tuzunu damak tadınıza göre ayarlayıp, karışımı iyice harmanlayın. Mezeyi hazırladıktan sonra, birkaç dakika dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi bütünleşmesini sağlar.

Servis Önerileri

Hazırladığınız avakado mezesini, taze doğranmış sebzelerle, kızarmış ekmek dilimleriyle veya krakerlerle servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirebilir veya ince kıyılmış taze otlar (maydanoz, dereotu) ile süsleyebilirsiniz. Bu meze, özellikle yaz aylarında hafif ve sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir.