Atıştırmalık Çıtır Ekmek Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 1 adet bayat tam buğday ekmeği (kepekli, çavdar veya yulaf ekmeği de kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak diğer sevdiğiniz baharatlar
• 2 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak, bayat ekmeği küçük küpler halinde doğrayın. Bu, çıtır çıtır bir doku elde etmek için önemlidir. Doğranmış ekmekleri geniş bir kaseye alın ve üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek iyice karıştırın. Ardından, kekik, kimyon, kuru nane, pul biber ve karabiberi ekleyip baharatların ekmeklere eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Baharatların ve yağı güzelce yedirmek için tekrar hafifçe karıştırın.

Fırın tepsisine, yağlı ve baharatlı ekmekleri tek sıra halinde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında yaklaşık 15-20 dakika, ekmekler altın sarısı renk alana kadar ve çıtır çıtır olana kadar pişirin. Pişirme sırasında, ekmeklerin eşit kızarması için arada bir karıştırabilirsiniz.

Fırından çıkardıktan sonra, çıtır çıtır olması için oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, serin ve kuru bir kavanoza veya hava geçirmez kapta saklayın. Bu atıştırmalık, hem sağlıklı hem de doğal baharatların lezzetiyle oldukça beğenilir. İsterseniz, yanında yoğurt veya peynirle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun, lezzetli ve pratik bir atıştırmalıktır!